炎炎夏日来临，又到了约上小伙伴饮啤酒的时候了，如果你家住在夜宵街或大排档附近，相信肯定遇到过从天黑喝到天亮的客人，约上三五好友，点上几盘下酒菜，聊聊天，喝喝酒，这也是成年人释放压力的方法之一，但是白酒的话常喝的酒友还能分辨好坏，啤酒的话怎么分辨？想必大多数酒友都不太了解，今天我就来给大家讲讲。

导语：啤酒如何区分？啤酒知识你懂多少？

市场上啤酒分为生啤、熟啤、纯生、原浆、精酿等，但大多数酒友都不太了解这些啤酒有什么区别，往往都是直接让老板搬一件常喝的啤酒品牌，今天我就为大家解惑。

生啤

在所有啤酒品类中，生啤的保存时间是最短的，保质期只有3-7天左右，因为生啤的生产方式比较特殊，可以说是简单粗暴，只经过简单过滤，再进行包装，但是这样的啤酒与我们常见的瓶装和罐装啤酒能够最好的保存啤酒风味口感，这种啤酒在市场上比较少见，由于保质期短，只有产地或周边才能喝到。

熟啤

熟啤的生产方式是在生啤的基础上再经过巴氏消温、再进行过滤，这样的做法能让啤酒的保质期大大增长，如市场上常见的瓶装和罐装、袋装的啤酒95%都属于熟啤，熟啤通常都能保存1年以上不变质，但口感会大大下降，说简单点就说牺牲口感来提升保质期。

纯生啤酒

纯生啤酒可以分为两个字来理解，纯和生，纯是指在生产过程中不经过瞬间杀菌，这样能够让啤酒的口感不受破坏，保留其最原始的味道，生是指防治啤酒在包装后发生二次发酵，就会在过滤时就会采用无菌膜过滤技术进行处理，确保酒中无菌，但这样也会使保质期缩短，通常只有三个月左右。

原浆啤酒

原浆啤酒是所有啤酒种类中口感最好的，属于百分百的麦芽发酵，不含任何添加剂和防腐剂，同时原浆啤酒的营养价值也是最高的，说白了，就是刚刚酿出的啤酒不经过任何加工，市场上能喝到的大部分啤酒都是是由原浆啤酒勾兑的。

不过由于我们国家对啤酒生产的标准较低，现在市场上的啤酒都属于“工业啤酒”“啤水”，就比如精酿二字，在国外是属于工艺名称，达不到标准就不能使用精酿二字，但在我们国家精酿啤酒谁都能用，不像扎啤，需要达到标准才能使用。

最后结尾给大家推荐一款我个人比较喜欢的一款啤酒，喝了十多年啤酒总结而来，来自英博金龙泉1l的网红啤酒，金龙泉啤酒原本是湖北荆门的一个地方性啤酒品牌，后被百威英博集团收购，而百威英博集团是全球最大的酿酒制造商。旗下有着三百多个品牌，

这款扎啤瓶身采用马口铁，瓶口为铝制，并且瓶身内含有一层薄膜，能够更好地保存啤酒的香气，据我所知原本这款扎啤的保质期只有3-7天，这样的保质期也只有产地及周边能喝上，但现在技术突破，已经能达到三个月保质期，口感比市场上所见的工业啤酒好很多，感兴趣的酒友可以尝试一下。

现在大家都了解了啤酒的区别，有什么问题欢迎在评论区留言！